IPPE 2013 Programs

Poultry School en español
February 1 - 6, 2013

This ˜50 hour workshop is directed to meat and poultry processing personnel, plant managers, research and development personnel, quality and food safety assurance personnel; as well as academic and student audiences in the areas of food science and technology, animal and poultry science, veterinary school and other related fields.

El taller de ˜50 horas esta dirigido a personal de la industria procesadora de aves y cárnicos en general, gerentes de planta, personal de investigación y desarrollo de nuevos productos, personal de aseguramiento de la calidad e inocuidad; asi como también académicos y estudiantes en las áreas de la ciencia y tecnologia de alimentos, ciencias de los animales, veterinaria, zootecnia y otros campos afines.

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